Как правильно выбрать электрическую плиту?

Для этого сначала необходимо определить темпы и объемы приготовления, совершаемые с помощью этого прибора. Есть множество моделей с различным внешним видом и функционалом. Необходимо правильно выбрать тип конфорок, имеющие разную мощность, типы нагревательного прибора, скорость нагрева, а так же количество. За плоскими термоэлектронагревательными элементами в прочном чугунном корпусе просто ухаживать. Они устанавливаются на электроплитах, у которых поверхность эмалирована.

Самый большой функционал есть у электроплит, покрытых стеклокерамикой. Конфорки более разнообразные и имеют обычные, галогеновые, Hi-Light и индукционные нагревательные приборы. Вместо нагреваемой спирали плиты могут иметь тонкую гофрированную ленту, ускоряющую нагревание и остывание, что называется Hi-Light. У конфорок имеется несколько кругов различного диаметра, включаемые по диаметру кастрюли. Быстрее всего греется и остывает нагревательный элемент галогеновых конфорок, но он недолговечен. Поэтому больше всего применяются конфорки, нагревающиеся галогеновой лампой, а потом лентой Hi-Light.

Индукционные плиты. Этот тип конфорок является новейшим, использующим устройство, похожее на катушку трансформатора. Оно может нагревать посуду до различных температур взаимодействием конфорки с ее дном. Для таких плит нужна посуда, которая может магнититься. Стоят индукционные плиты дороже, чем обычные, но данная разница окупается благодаря эконмичности и безопасности.

Духовка является следующей важной деталью электроплиты. Она бывает статическими и многофункциональными. Статические духовки нагреваются из установленных позиций. У этих духовых шкафов электроплит есть функция гриля и вертел.

Многофункциональные духовки имеют вентилятор, который распределяет воздух в духовке. Кроме вентилятора многофункциональные духовки могут иметь другие функции и нагреваться сверху, снизу, конвекцией, инфракрасным нагревом.

Дверцы духовок производители создают из двойного или тройного стекла, что предотвращает ожоги. Ручки включения должны быть удобными, к примеру они утопляются, чтобы владелец во время готовки не зацепился одеждой или случайно включил. Модели, цена которых более высокая, имеют дополнительные функции, упрощающие работу с плитами.

Так же могут быть установлены таймер, отключающий плиту в нужное время, или память, запоминающая температурный режим приготовления.

На сегодня как отечественные, так и зарубежные производители предлагают огромное количество встраиваемой кухонной техники: холодильников, газовых духовых шкафом, стиралок и посудомоечных машин. Остановимся с вами на духовых шкафах.

Одной из самой важной кухонной техники является варочные поверхности, духовки и вытяжки.

Сперва следует определить для себя, на чем будет работать варочная поверхность: на газу или от электричества? Оба вида имеют свои преимущества и недостатки.

Преимущества газовых духовок

• Имеет газовый и электрический електрогриль.
• Простота при монтаже (нет необходимости переделывать в доме или в квартире всю схему электропитания).
• Минимальный расход электроэнергии. Единственная затрата – это освещение камеры духовки и электроподжиг.

Недостатки газовых духовок

• Чересчур большой, если сравнивать с электрическими духовками, объем отходящих печных газов.
• Недостаточное количество режимов нагрева: 2-4.